Mốn ăn bánh mì chảo đậm chất Sài Gòn đến ngay những quán này

Một trong những món ăn đặc trưng của Sài Gòn là bánh mì chảo. Tuy chỉ bao gồm các hương vị quen thuộc và có phần đơn giản nhưng không hiểu sao người ta lại thích cảm giác buổi sáng nhâm nhi những chảo bánh mì nóng hổi, nhìn ngắm phố phường. Bạn hãy lưu ngay những quán bánh mì chảo ở Sài Gòn này để tận hưởng một bữa sáng thư thái nhé.

Bánh mì Hòa Mã

Bánh mì chảo Hòa Mã là một thương hiệu lâu đời và nổi tiếng của ẩm thực Sài Gòn. Dường như khi nào thèm ngắm không khí phố phường vào buổi sáng và thưởng thức những phần bánh mì đậm chất truyền thống thì thực khách lại nghĩ ngay đến địa chỉ này. Món ăn ở đây không cần cầu kì mà chỉ đơn giản gồm trứng, xúc xích, chả cá, pate, thịt nguội... bấy nhiêu thôi cũng đủ gói ghém trọn vẹn hương vị cho một bữa sáng.

Nét đặc trưng của bánh mì chảo Hòa Mã là sự tinh tế trong từng hương vị. Không quá đậm đà mà mỗi món gom góp lại tạo nên tổng thể hài hòa. Chả cá thì dai dai, ngòn ngọt, pate bùi bùi, thịt nguội lại mang đến cái mặn để rồi khi chấm miếng bánh mì trong lòng đỏ beo béo thì thật sự hoàn hảo. Ngoài ra, quán còn có dưa cải sợi chua ngọt để làm tươi mới khuôn miệng và để món đỡ ngậy vị.

Tuy nhiên, mức giá cho mỗi phần bánh mì chảo ở đây tương đối đắt, tầm 50k cho một phần thập cẩm. Và do không có sốt chấm nên nếu không quen bạn sẽ thấy món có phần khô khan.

Bánh mì chảo Đặng Trần Côn

Nhắc đến bánh mì chảo Sài Gòn thì người ta cũng thường ghé đến hàng bánh mì chảo ven đường ở ngay trung tâm quận 1. Bánh mì chảo Đặng Trần Côn mang đến cho bạn một không gian ăn sáng thoải mái với những chiếc bàn đơn giản bắt dọc lề đường. Món ăn ở đây hấp dẫn với nhiều sự lựa chọn như thịt nguội, bò xào, xíu mại, pate, phô mai, chả cá...

Bánh mì ở đây đặc trưng ở độ giòn, nóng nên khi chấm cùng món thì vô cùng ăn ý. Tuy những thành phần món không có nhiều khác biệt nhưng nhờ nước sốt đậm đà, sền sệt nên lại giao hòa trọn vẹn trong từng hương vị. Trứng được chiên cháy xém rất thơm, còn pate thì béo bùi góp phần làm tăng "sức công phá"

.

Phần ăn ở quán hợp túi tiền với hầu hết thực khách, chỉ từ 20k - 35k là bạn đã có thể thưởng thức một bữa sáng no nê, đầy đủ hương vị rồi.

Bánh mì chảo Cô Phương

Tuy nằm ở quận 6, cách xa trung tâm nhưng nhiều bạn trẻ vẫn không ngại bỏ công đến hàng Cô Phương để thưởng thức những phần bánh mì chảo thơm ngon, hấp dẫn. Quán ăn bình dân, đơn giản này sẽ mang đến cho bạn một chảo đầy đặn hương vị với thịt bò, chả, trứng, pate, thịt nguội, khoai tây, xíu mại. Chỉ cần liệt kê thôi cũng đủ khiến chiếc bụng háo hức rồi phải không nào?

Chấm miếng bánh mì vào cùng làn sốt sền sệt và đậm đà vị của xíu mại, pha lẫn bùi bùi từ pate mới hấp dẫn làm sao. Viên thịt thì to, chắc và thấm đượm gia vị nên khi ăn cùng bánh mì làm dậy lên chút béo chút ngọt. Khi cô chế biến có cho thêm bơ nên món ăn thơm lừng hấp dẫn. Tuy nhiên, đôi khi thịt bò do xào quá lửa nên dai, làm hụt phần nào độ ngon.

Nhìn chung, với mức giá từ 20k - 50k tùy vào lượng thức ăn bạn gọi cũng là hợp lí cho phần bánh mì chảo đặc sắc như vậy rồi.

Bánh mì chảo Cô Lệ

Bánh mì chảo Cô Lệ nằm ở chung cư trên đường Nguyễn Thiện Thuật cũng là một hàng quán được nhiều bạn trẻ yêu thích. Ở đây ngoài kiểu trứng ốp la thông thường thì bạn có thể lựa chọn trứng đánh để trộn lẫn lòng trắng và đỏ. Ai đến đây cũng đều phải gọi một phần thập cẩm đầy đủ trứng, xúc xích, cá mồi, phô mai...

Bạn sẽ ngất ngây với chảo thức ăn đầy ắp những lát xúc xích chiên giòn giòn, thơm lừng. Điểm nhấn hương vị còn nhờ hành tây xào, tiêu dung hòa trong làn sốt cá mòi chua ngọt bắt vị. Quán mở từ sáng đến tận 2h trưa nên bạn có thể thoải mái thưởng thức dù có dậy muộn đấy.