Món chè này vừa ngon vừa đẹp lại đầy vitamin, ăn nhiều cũng chẳng sợ tăng cân!

Mùa hè tới gần lắm rồi, khám phá ngay món chè siêu ngon mà nhiều vitamin lại ít gây tăng cân này thôi chị em ơi! Tha hồ ăn mà chẳng sợ "bé mỡ" lớn nhanh như thổi nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu chè trân châu dâu tây:

1. Dâu tây 120g

2. Đường 30g

3. Bột năng 100g

4. Sữa dừa lượng thích hợp

Cách nấu chè trân châu dâu tây

Bước 1. Sơ chế và nấu siro dâu

Dâu tây rửa sạch, ngâm dâu trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. Thái nhỏ dâu tây, cho vào nồi rồi thêm đường vào.

Đổ một ít nước lọc vào, lượng nước xâm xấp mặt dâu. Đun sôi ở lửa nhỏ, nghiền nát dâu tây.

2. Viên và luộc trân châu

Đổ mứt dâu tây vừa đun nóng vào bát bột năng.

Trộn đều rồi nhào bột năng thành khối dẻo mịn không dính tay.

Viên bột năng thành những viên tròn nhỏ.

Đun nóng lượng nước thích hợp trong nồi, cho trân châu dâu tây vào luộc chín nổi lên trên mặt nước thì vớt ra.

3. Hoàn thành

Cho trân châu vào bát, thêm dâu tây thái nhỏ và sữa dừa vào là xong. Nếu thích ăn lạnh thì thêm đá bào vào.

Thành phẩm:

Một bát chè trân châu có vị dẻo ngon chua ngọt của trân châu kết hợp cùng vị béo ngậy thơm ngon của sữa dừa. Món chè sử dụng những nguyên liệu rất đơn giản nhưng lại tạo vị ngon mới lạ. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng trong mùa hè này đấy.

Để làm món chè trân châu vị dâu sữa dừa như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 30.000-40.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.

Lưu ý: Bạn có thể làm nhiều trân châu vị dâu. Sau khi viên trân châu xong thì bạn hãy bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn chỉ việc rã đông rồi luộc chín trân châu.

Chúc bạn ngon miệng với cách nấu chè trân châu dâu tây này nhé!

Theo Phụ nữ Việt Nam