Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon!

(lamchame.vn) - Nếu bạn đã quá quen với các món nấm xào đơn thuần, nấu canh hay súp nấm thì món nấm chiên giòn xào chua ngọt này sẽ mang đến một hương vị hoàn toàn mới lạ!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm nấm sò xào chua ngọt:

1. Nấm sò 200g

2. Ớt chuông xanh ½ quả

3. Ớt chuông đỏ ½ quả

4. Hành tây một ít

5. Gốc hành 1 gốc

6. Bột chiên tempura lượng thích hợp

7. Gia vị trộn chua ngọt: Nước tương, giấm, đường, rượu mirin.

Cách làm nấm sò xào chua ngọt

1. Sơ chế nguyên liệu

Nấm sơ chế sạch sau đó xé sợi vừa ăn.

Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 1.

Ớt xanh, ớt đỏ, gốc hành, hành tây sơ chế sạch sau đó thái nhỏ.

Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 2.

2. Pha bột chiên giòn

Đổ bột chiên giòn tempura vào thố sau đó thêm từ từ nước lọc vào khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt.


Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 3.

3. Chiên nấm

Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng nấm vào bột chiên sau đó cho vào chảo chiên.

Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 4.

Chiên cho đến khi nấm chín chuyển màu vàng nâu thì vớt ra.

Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 5.

4. Xào chua ngọt

Cho ớt, hành tây, gốc hành vào chảo, tiếp đó đổ 8ml dầu ăn vào xào qua.

Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 6.

Thêm chút nước tương, đường, rượu mirin, giấm gạo vào đun sôi.

Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 7.

Đổ nấm sò đã chiên giòn vào đảo nhanh tay sau đó tắt bếp là xong.

Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 8.

Thành phẩm:

Từng miếng nấm sò được chiên giòn, trộn với sốt chua chua ngọt ngọt chỉ cần nghĩ thôi đã cảm nhận được vị ngon của món ăn này rồi. Nếu đã ăn rồi, đảm bảo bạn sẽ muốn ăn nữa đấy!

Nấm sò xào chua ngọt lạ miệng càng ăn càng thấy ngon! - Ảnh 9.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm nấm sò xào chua ngọt này nhé!

Gửi bình luận

(0) Bình luận

Xếp theo: Thời gian Số người thích

Bài viết chưa có bình luận nào.

MỚI NHẤT

ĐỌC NHIỀU

lên đầu trang