Ngày Tết, bác sĩ mách 5 nguyên tắc giúp dạ dày không bị "bức tử": Thứ 4 ít người nghĩ đến

Vì sao dễ đau dạ dày dịp Tết?

Theo các bác sĩ, cứ mỗi dịp Tết đến, số lượng bệnh nhân nhập viện vì các bệnh lý tiêu hóa lại tăng cao. Những bữa ăn quá nhiều chất, không theo giờ giấc sẽ làm hệ tiêu hóa bị xáo trộn. Nhẹ thì gây rối loạn tiêu hóa, nặng hơn thì gây ra ngộ độc thực phẩm hoặc các bệnh lý khác về dạ dày, gan, mật, tụy… Ngày Tết ăn nhiều, vui nhưng lại là những ngày tháng cơ quan tiêu hoá bị hành hạ trong đó có dạ dày.

BS CKI. Nguyễn Thị Diễm Hương - Bệnh viện Đại học Y Dược TPHCM - Cơ sở 3 cho biết viêm dạ dày chiếm khoảng 1,5% dân số thế giới. Ở Việt Nam, viêm dạ dày thường đứng đầu trong các bệnh về đường tiêu hóa, chiếm khoảng 26% và có xu hướng ngày càng gia tăng.

Theo bác sĩ Hương, viêm dạ dày là tình trạng viêm của lớp niêm mạc dạ dày, có thể gây ra nhiều biến chứng khác nhau nếu không điều trị, bao gồm loét dạ dày và ung thư dạ dày. Tuy nhiên, viêm dạ dày có thể phòng tránh và điều trị được. Các triệu chứng của viêm dạ dày có thể bao gồm: Đau hoặc khó chịu ở vùng thượng vị, buồn nôn, nôn mửa, cảm giác chướng hơi, đầy bụng khó tiêu, ăn mất ngon, giảm cân không giải thích được.

Ngày Tết, do chế độ ăn uống bất hợp lý: Tết đến xuân về, những bữa tiệc tất niên, tân niên sum họp gia đình, bạn bè chắc chắn không thể thiếu những chén rượu, vại bia, đi kèm với các loại đồ ăn nhiều chất béo (bánh chưng, giò, chả...), thực phẩm chua cay (hành muối, bò khô…) đều tạo điều kiện cho cơn đau dạ dày xuất hiện, nhất là với những người có tiền sử viêm dạ dày, viêm hang vị hoặc bệnh về dạ dày mãn tính.

Ngày Tết thách thức với dạ dày.

Bên cạnh đó, tình trạng ăn uống giờ giấc thất thường vào dịp Tết như: thức khuya, ngủ không đủ giấc cũng tạo gánh nặng cho đường tiêu hóa, khiến dạ dày làm việc mệt nhọc… góp phần khiến tình trạng đau dạ dày xuất hiện và tiến triển. Việc sử dụng các chất kích thích như thuốc lá, cà phê… gây ức chế quá trình tạo thành chất nhầy, đồng thời kích thích tiết ra nhiều acid dịch vị, làm tăng nguy cơ tổn thương niêm mạc dạ dày.

Ăn như thế nào?

Bác sĩ Hương khuyến cáo đối với những người viêm dạ dày, trong dịp Tết cần có nguyên tắc ăn uống tránh "bức tử" dạ dày của mình:

Thứ nhất: Nấu chín, ninh nhừ thức ăn, không nên dùng thực phẩm ăn sống.

Thứ hai: Nhai kỹ, ăn chậm.

Thứ ba: Không ăn một bữa quá no mà nên chia thành nhiều bữa (4-5 bữa), ăn nhiều bữa để giúp trung hòa acid. Mỗi bữa nên ăn nhẹ để khỏi gây căng dạ dày vì căng dạ dày dễ bị kích thích và tiết nhiều acid.

Thứ tư: Không nên ăn quá nhiều canh trong bữa cơm.

Thứ năm: Ăn xong không nên lao động nặng, chạy nhảy ngay.

Ngoài ra, trong dịp Tết, bác sĩ Hương khuyến cáo thêm người bị đau dạ dày nên hạn chế tối đa việc sử dụng rượu bia và thuốc lá, không uống rượu bia khi đói.

Ăn uống điều độ, đúng giờ và thành bữa, không ăn quá no. Hạn chế các thức ăn được chế biến dưới dạng chiên, xào khó tiêu, nhiều gia vị…đặc biệt là dưa hành và các loại rau củ quả muối. Nên thêm rau và trái cây vào các bữa ăn.

Với người bị đau dạ dày, đặc biệt là đau dạ dày do vi khuẩn HP thì thực phẩm muối chua, thực phẩm có chứa nhiều muối sẽ làm cho vi khuẩn HP phát triển nhanh hơn và hoạt động mạnh hơn. Vi khuẩn này khi kết hợp với muối gây ra hiện tượng đứt gãy các ADN của tế bào niêm mạc dạ dày, dẫn đến hiện tượng viêm loét, dị sản, loạn sản niêm mạc dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ mắc ung thư dạ dày hơn.

Không nên uống các loại nước kích thích như trà đặc, cà phê, nước ngọt có ga… nên thay bằng các loại nước trái cây, trà thảo dược (trà hoa cúc, trà gừng...). Chú ý giữ ấm cơ thể, đặc biệt là vùng bụng. Duy trì thói quen sinh hoạt điều độ, không thức khuya, không vui chơi quá độ để ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đối với những người đang mắc các bệnh lý về dạ dày cần tuân thủ theo đúng phác đồ điều trị cũng như hướng dẫn dinh dưỡng của bác sĩ. Nếu những cơn đau vẫn dai dẳng không dứt, người bệnh nên đến ngay các cơ sở y tế để được thăm khám và điều trị kịp thời. Tránh để bệnh diễn biến lâu, biến chứng thành các bệnh lý nguy hiểm khác.

Link gốc: https://doanhnghieptiepthi.vn/ngay-tet-bac-si-mach-5-nguyen-tac-giup-da-day-khong-bi-buc-tu-thu-4-it-nguoi-nghi-den-161222901204658123.htm

Theo ttvn.vn