Quán xá Sài Gòn lao đao giữa mùa dịch: Thông báo bán mang đi nhưng nhiều nơi vẫn vắng hoe, khung cảnh ảm đạm bao trùm nhiều tuyến phố

Cho đến hiện tại, TP.HCM đã yêu cầu tạm dừng gần hết các loại hình dịch vụ, kinh doanh không cần thiết. Trong đó, nhiều nhà hàng, tiệm ăn, quán cà phê cũng bắt buộc chuyển sang hình thức bán cho khách mang đi để ngừa lây lan Covid-19.

Theo ghi nhận của chúng tôi, hầu hết các quán xá đều tuân thủ nghiêm quy định phòng dịch, chỉ cho phép khách mua mang đi. Lượng đơn đặt hàng trên các ứng dụng online tăng đột biến khiến nhiều shipper phải làm việc cật lực. Một số cơ sở kinh doanh thì đóng cửa hẳn để phòng dịch.

Quán cà phê đồng loạt chuyển sang bán mang đi

Trước tình hình dịch bệnh Covid-19 tại TP.HCM đang diễn biến phức tạp, Chủ tịch UBND TP Nguyễn Thành Phong đã chỉ đạo tạm dừng một số hoạt động không thiết yếu, tính toán giãn cách xã hội ở những nơi nguy cơ cao. Trong đó có quy định rõ về việc các quán ăn đường phố, cà phê, trà đá vỉa hè... chỉ được phép bán mang về chứ không phục vụ khách tại chỗ.

Trên tuyến đường Phan Xích Long (Quận Phú Nhuận) và Nguyễn Gia Trí (Quận Bình Thạnh), nhiều quán trà sữa hiện vẫn còn mở cửa hoạt động và cho khách mua mang đi, tuy nhiên lượng khách cũng rất ít ỏi. Nhìn từ phía ngoài, có thể thấy cảnh sáng đèn nhưng vắng bóng xe cộ của các tiệm đồ uống nổi tiếng này.

Đường Hồ Tùng Mậu và Ngô Đức Kế (Quận 1) từ lâu đã tập trung rất nhiều hãng đồ uống đình đám. Khác với 2 con đường phía trên, vì toạ lạc ngay trung tâm thành phố nên nơi đây vẫn thấy khá đông các shipper đến mua mang đi cho khách.

Một số quán cà phê, trà sữa đóng cửa nhiều chi nhánh để phòng dịch và cắt giảm chi phí

Không bán mang đi như những cửa hàng trên, loạt thương hiệu nổi tiếng này lại quyết định đóng cửa hẳn một số chi nhánh nhằm cắt giảm chi phí điện, nước lẫn nhân viên. Vậy mới thấy nhiều thương hiệu lớn lao đao như thế nào giữa mùa dịch.

Shipper "chốt đơn" cho khách không ngừng nghỉ, làm việc hết công suất giữa mùa dịch

Do nhu cầu ăn uống tăng cao giữa mùa dịch, nhiều ứng dụng đặt món online những ngày này luôn trong tình trạng quá tải vì lượng khách sử dụng ngày một tăng. Vào những giờ cao điểm, đặc biệt là buổi trưa - chiều, luôn thấy cảnh các shipper đứng chờ mua khá đông trước nhiều hàng quán.

Shipper chờ lấy hàng cho khách tại một tiệm trà sữa trên đường Nguyễn Huệ (Quận 1)

Một quán chay đông shipper chờ mua trên đường Huỳnh Thúc Kháng (Quận 1)

Nhiều nhà hàng buffet đóng cửa im lìm "chịu trận"

Đối với các nhà hàng phục vụ theo kiểu buffet như Gogi House, Dooki, Hutong, Ăn Được Phúc… việc chuyển sang bán mang đi gần như là không thể. Chính vì vậy, nếu có đi ngang nhiều con đường ở trung tâm Sài Gòn thời điểm này, bạn dễ dàng bắt gặp cảnh nhiều nơi đóng cửa im lìm chờ ngày hoạt động trở lại.

Tung khuyến mãi "khủng" để câu khách nhưng vẫn ế ẩm

Chuyển hoàn toàn sang hình thức bán mang đi, nhiều địa điểm còn tung ra ưu đãi lên đến 50%, thậm chí mua đồ ăn sẽ được tặng miễn phí nước để thu hút khách. Tuy nhiên, các cửa hàng vẫn chịu tình cảnh ế ẩm hơn trước rất nhiều.

Theo Doanh nghiệp và Tiếp thị