Suất ăn lèo tèo giá 32.000 đồng: Nhà trường nói lỗi nhân viên chia không đều

Phụ huynh có con học ở Trường THCS Yên Nghĩa phản ánh, suất ăn ở trường của con giá 32.000 đồng nhưng thức ăn chỉ vài món lèo tèo, không đủ no. Có bữa khay cơm chỉ ít rau, một miếng giò và vài ba miếng chả cá. Bữa khác, suất ăn cũng chỉ một ít khoai tây, 3-4 miếng cá chiên giòn nhỏ và thay miếng giò bằng thịt lợn.

Sau đó, phụ huynh đột xuất kiểm tra bữa ăn bán trú và quá bất ngờ khi thấy thực phẩm đầu vào của ngày 11/10 không đủ so với định lượng cho 500 học sinh ăn bán trú/ngày.

Trao đổi với PV, bà Hoàng Thị Thu Trinh, Hiệu trưởng nhà trường cho biết, nhà trường đã có trao đổi với công ty cung ứng và chế biến suất ăn bán trú. Công ty đã cử người đến giám sát bếp ăn và tìm hiểu nguyên nhân.

Nhà trường cũng xin rút kinh nghiệm về việc kiểm tra giám sát và sẽ tiếp tục cùng Ban đại diện phụ huynh kiểm tra, giám sát để đảm bảo suất ăn hàng ngày của học sinh đủ định lượng, chất dinh dưỡng, đảm bảo sức khoẻ.

Lỗi do nhân viên?

Liên quan đến sự việc, trưa 16/10, Phòng GD&ĐT quận Hà Đông cho biết, ngày 12/10/2023, đơn vị nhận được phản ánh của Phụ huynh trường THCS Yên Nghĩa về việc bữa ăn bán trú của học sinh tại trường. Phòng GD&ĐT phối hợp với Trung tâm y tế quận Hà Đông, Trạm Y tế phường Yên Nghĩa tổ chức kiểm tra đột xuất để xác minh thông tin.

Kết quả ghi nhận của đoàn kiểm tra tại thời điểm kiểm tra cho thấy, suất ăn theo phản ánh nằm trong thực đơn của trường.

Sau khi có thông tin của phụ huynh phản ánh, nhà trường và đại diện phụ huynh học sinh làm việc với Công ty Hoa Sữa, đơn vị cung ứng thực phẩm và chế biến suất ăn cho học sinh. Công ty xác nhận hôm đó, do người chia suất ăn chia chưa đồng đều nên có một số khay thức ăn bị ít thức ăn (do số lượng suất ăn trong một buổi khoảng 500 suất nhưng thời gian chia trong vòng 30 phút để đảm bảo thức ăn nóng và chỉ có vài nhân viên chia nên các suất ăn chưa đều nhau).

“Các nhân viên chia thức ăn đã nhận lỗi về việc này, bên Công ty đã tổ chức rút kinh nghiệm và nhận thiếu sót cử bổ sung người về giám sát bếp ăn. Nhà trường nhận lỗi, chưa bố trí cán bộ giám sát trong khâu chia khẩu phần ăn. Nhà trường yêu cầu công ty rút kinh nghiệm và tiếp tục cùng với nhà trường để đảm bảo bữa ăn cho học sinh”, báo cáo của Phòng GD&ĐT quận Hà Đông nêu.

Trường THCS Yên Nghĩa cũng thông tin, nhà trường ký hợp đồng với Công ty TNHH Thương mại và chế biến suất ăn Hoa Sữa cung cấp suất ăn bán trú cho học sinh với số lượng dao động khoảng 500 suất/ngày.

Giá bữa ăn là 32.000 đồng nhưng trong đó đã bao gồm cả thuế VAT 8%, nhân công, nhiên liệu, thực phẩm chế biến, khấu hao cơ sở vật chất phục vụ nấu ăn. Thực đơn hàng ngày do nhà trường và phụ huynh học sinh lựa chọn và kiểm duyệt, được công khai.

Về công tác giám sát bếp ăn bán trú tại nhà trường, hằng ngày có cán bộ và đại diện phụ huynh học sinh để kiểm tra các khâu và quy trình chế biến thực phẩm tại bếp ăn bán trú đảm bảo theo quy định. Ban đại diện phụ huynh học sinh có sự lịch kiểm tra thường xuyên và đột xuất bếp ăn bán trú.

Yêu cầu nhà trường rút kinh nghiệm

Đoàn kiểm tra yêu cầu trường học nghiêm túc rút kinh nghiệm trong công tác quản lý, chỉ đạo và giám sát bữa ăn bán trú. Tuyệt đối không để tình trạng này diễn ra. Thường xuyên lắng nghe ý kiến phụ huynh học sinh và cử thêm cán bộ cùng đại diện cha mẹ học sinh giám sát chặt chẽ các quy trình giao nhận, chế biến, chia thức ăn,…để đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh.

Đồng thời, đề nghị nhà trường tiếp tục tổ chức họp giữa ba bên: đại diện nhà trường, ban đại diện cha mẹ học sinh, Công ty Hoa Sữa để có cam kết và thống nhất chung. Ban đại diện cha mẹ học sinh tiếp tục cử đại diện tham gia, phối hợp với nhà trường giám sát nguồn gốc, chất lượng, giá cả thực phẩm của các nhà cung cấp.

Phòng GD&ĐT sẽ phối hợp các cơ quan chức năng tiếp tục tăng cường kiểm tra công tác bán trú trên toàn địa bàn quận.

Lãnh đạo Phòng GD&ĐT quận Hà Đông cũng cho biết thêm, ngay trong chiều nay (16/10) đơn vị sẽ tổ chức Hội nghị Hiệu trưởng toàn quận nhằm quán triệt công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, chất lượng bữa ăn học đường để chấn chỉnh về công tác quản lý chỉ đạo.