Các bước làm
- 1. Canh mây
- 2. Thịt nướng
- 3. Đậu cô ve xào tỏi
- 4. Nước chanh
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1. Canh mây: 2 trứng gà ta, 1 trái cà chua, 1 củ hành tím, 500 ml nước, 1 ít dầu ăn, hành lá, muối, bột ngọt
- 2. Thịt nướng: 1/2 kg thịt giò heo, 3 củ hành tím, 2 tép tỏi, 1 muỗng xì dầu, 1/2 muỗng cafe tiêu xay, 1 muỗng dầu hào, 1 ít bột canh, 1/2 muỗng cafe muối
- 3. Đậu cô ve xào tỏi: 300g đậu cô ve, 3 củ tỏi cô đơn, 2 muỗng dầu ăn, 1 muỗng cafe dầu hào, 1 ít tiêu, 1 ít muối, 1 muỗng cafe mắm, bột ngọt, dầu ăn hoặc mỡ, hành lá hoặc hẹ
- 4. Nước chanh: 240ml nước, 60g đường, 60ml chanh tươi, đá lạnh
Thực đơn cơm tối hôm nay có:
Canh mây
Thịt nướng
Đậu cô ve xào tỏi
Dưa leo rau sống
Nước chanh
1
Canh mây
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ.
Làm nóng nồi, cho một ít dầu ăn vào phi hành tím cho dậy mùi thơm. Tiếp cho cà chua vào xào 2 phút rồi tắt bếp.
Đánh tan trứng gà với xíu muối. Cho nước vào nồi nấu cho sôi lên thì cho trứng vào, nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cho canh ra tô thả hành ngò và xíu tiêu. Vậy là có tô canh ngon lành bổ dưỡng nhé!
2
Thịt nướng
Ướp thịt với gia vị cho thấm. Để món thịt nướng được mềm và không bị khô thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Với nguyên liệu này bạn có thể cho thêm 5g mật ong nếu thích vị ngọt và khi dùng mật ong thì tránh dùng tỏi nhé!
Sau đó xếp thịt lên khay nướng, cho vào lò. Nướng nhiệt độ 200 độ C thời gian 20 -25 phút. Thịt chín vàng đều cho ra đĩa, ăn kèm rau sống và dưa leo.
3
Đậu cô ve xào tỏi
Đậu cô ve nên chọn trái non sẽ ngon ngọt hơn. Rửa đậu cô ve sạch sẽ, để ráo rồi cắt khúc vừa ăn. Sau đó làm nóng chảo, cho mỡ vào với tỏi giã dập, phi cho dậy mùi thơm.
Cho đậu cô ve vào, nêm liền 1 ít muối, xào đều tay. Khi đậu đã chín nêm lại với xíu mắm cho vừa khẩu vị nhé! Thả hành ngò với ít tiêu xào nhẹ lên. Rồi cho ra dĩa.
4
Nước chanh
Cho nước lọc, đường, nước chanh vào khuấy đều. Cho thêm đá lạnh đập vụn vào nữa là được.
Trang trí lát chanh lá húng lủi nữa cho đẹp.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn cơm tối này nhé!
Link gốc: http://nhipsongviet.toquoc.vn/thuc-don-com-toi-3-mon-nau-nhanh-an-ngon-lai-con-du-chat-chi-em-tham-khao-de-toi-ve-nau-ngay-222022152154445511.htm
Theo ttvn.vn
Gửi bình luận
(0) Bình luận
Xếp theo: Thời gian Số người thíchBài viết chưa có bình luận nào.