Chế độ ăn kiêng này gợi ý kết hợp rau và trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, đậu, protein từ thực vật, cá và chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống. Nó cũng khuyên rõ ràng rằng mọi người nên tránh khoai tây, nhất là khoai tây chiên; Nước trái cây vì uống quá nhiều làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường; Ngũ cốc tinh chế, có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim và các bệnh mãn tính khác cao hơn.
"Người theo chế độ ăn này nên ăn nhiều các loại hạt, hạt, ngũ cốc nguyên hạt, giảm tiêu thụ thịt đỏ, thịt chế biến và đồ uống có đường. Họ cũng được cho phép uống rượu vừa phải", tiến sĩ Hu nói.
Đạt điểm cao trên thang đo theo chế độ ăn này giúp giảm 20% nguy cơ tử vong.
Theo NyPost