Nguyên liệu:
2 quả cà chua
3 quả trứng
140g mì khô
1 cây hành lá thái nhỏ
5g muối
Cách làm:
|
Các nguyên liệu. |
Đập trứng vào bát đánh tan, cho một ít dầu ăn vào chảo chống dính đun nóng sau đó đổ trứng vào chiên cho trứng hơi săn lại rồi dùng muỗng đánh tơi trứng.
|
Mùa đông lạnh, bữa sáng mà được làm ấm bụng bởi một tô mì trứng cà chua ngọt ngon sẽ giúp cơ thể ấp áp hơn. |
Cà chua rửa sạch thái miếng nhỏ, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi đổ cà chua vào xào cho đến khi cà chua chín mềm.
|
Bạn có thể thêm chút tương ớt cho món ăn thêm hấp dẫn. |
Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi khoảng 5 phút. Thêm trứng đã bác vào cùng với muối đun sôi khoảng 1 phút.
Luộc chín mì rồi cho ra tô, thêm nước dùng trứng cà chua vào cùng với hành lá thái nhỏ là xong.
Theo sohuutritue.net.vn