Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- Dầu ô liu
- Hành lá thái nhỏ
- Nước
-Tiêu
Cách làm:
|
Món trứng khuấy rất dễ thực hiện. |
Bạn đập trứng ra bát tô, cho gia vị vào và đánh đều. Nếu muốn trứng thơm ngon, xốp hơn bạn có thể cho thêm một chút ít bột ngô.
Đồ nước vào nồi và đun sôi nhẹ, liên tục khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để tạo xoáy nước. Đổ trứng vào và tiếp tục khuấy theo chiều xoáy nước.
|
Trứng khuấy ăn kèm hành lá rất ngon. |
Khi trứng đã chín, bạn đổ hết nước và vớt trứng ra, dùng muôi thủng để ráo nước. Cho thêm dầu ô liu, hành lá và tiêu vào và bạn có thể thưởng thức món trứng đẹp mắt này. Bạn có thể ăn kèm muối tiêu, xì dầu... đều được.
Theo cafef