Lạ miệng, giảm cân với món salad nấm

Những ngày thời tiết thay đổi, thử vào bếp làm món salad nấm làm rất nhanh mà ăn thì ngon miễn bàn.

• 5 loại thực phẩm không nên cho vào lò vi sóng
• Cuối tuần này đổi món bò tái chanh vừa ngon vừa dễ cho cả nhà cùng thưởng thức
• Để thực phẩm tươi lâu và an toàn, các mẹ cần biết những quy tắc sau

Nguyên liệu

300g nấm kim châm

1 quả dưa chuột

1 nhánh tỏi bằm nhỏ

1/2 quả ớt chuông đỏ (tùy chọn)

Vừng đen rang chín (tùy chọn)

Nước xốt:

1 thìa súp nước tương

1 thìa cafe đường

1/8 thìa cafe muối

1/2 thìa cafe dầu mè

Cách làm

Bước 1: Nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch. Đun sôi 1 nồi nước rồi thả nấm vào.

Bước 2: Trụng nấm 1 phút thì vớt ngay ra để nấm không bị chín quá.

Bước 3: Dưa chuột thái lát rồi thái sợi nhỏ.

Bước 4: Cho tất cả nguyên liệu phần nước xốt vào tô, hòa tan.

Cho nấm kim châm và dưa leo vào tô, rưới nước xốt vào rồi trộn đều. Sau đó xếp salad nấm ra đĩa là thưởng thức được rồi. Nếu thích bạn có thể cho thêm 1 ít ớt chuông đỏ thái sợi vào trộn cùng cũng sẽ làm gia tăng hương vị cho món ăn. Rắc thêm chút vừng đen cho đẹp mắt. Món salad này vừa mát vừa thanh cực hợp để cho vào thực đơn mùa hè của bạn đấy.

Chúc bạn ngon miệng!

 

Theo giadinh.net.vn

• 

  Cà tím sốt tỏi ớt – đơn giản nhưng đậm đà, hấp dẫn cho thứ Ba của cả nhà

• 

  Cách xào rau muống xanh mướt, bóng mỡ như nhà hàng