Làm thạch rau câu theo cách này, bảo đảm mùa Halloween của bạn sẽ không thể nào quên

(lamchame.vn) - Chỉ với thạch rau câu và một ít nguyên liệu khác, bạn có thể biến món rau câu thành món ăn quái dị mùa Halloween.

• Nóng hổi chả cá ngần vừa thổi vừa ăn
• Vịt nấu khoai sọ - món ăn tuyệt vời cho những ngày âm u
• Cá rán với gừng, ớt, vừa thơm ngon lại vừa giữ ấm cơ thể cả nhà ai cũng thích

Nguyên liệu

Nguyên liệu cho món thạch nhãn cầu.

4 quả việt quất

5g bột thạch 

10ml nước nóng

300ml sữa tươi

7ml gelatin đun chảy (ngâm 1 lá gelatin với nước lạnh cho mềm, vắt ráo nước rồi mang đi chưng cách thủy cho tan chảy

Cách làm

Ở bước này bạn có thể pha thêm một ít màu thực phẩm theo sở thích cá nhân để thành phẩm bắt mắt hơn.

Việt quất rửa sạch, để ráo nước. Lần lượt xếp việt quất vào khay thạch. Nếu không tìm được quả việt quất tươi, bạn có thể thay thế bằng quả nho đen cắt làm đôi, úp phần chóp nho xuống.

Cho 5g bột jelly và 10ml nước nóng vào bát nhỏ, khuấy tan. Ở bước này bạn có thể pha thêm một ít màu thực phẩm theo sở thích cá nhân để thành phẩm bắt mắt hơn.

Đổ phần sữa tươi vào khuôn, cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông lại là có thể lấy ra khỏi khuôn.

Chia đều phần thạch jelly vào khuôn, cho vào tủ lạnh trong 10 phút.

Trộn đều sữa tươi với gelatin đun chảy. Đổ phần sữa tươi vào khuôn, cho vào tủ lạnh đến khi thạch đông lại là có thể lấy ra khỏi khuôn. Món ăn đã hoàn thành.

• 

  #Bữa xế cho bé: Thạch cam phô mai thơm ngon ngây ngất

• 

  Khéo tay làm giỏ thạch trái cây nhiệt đới vừa đẹp vừa ngon

• 

  Mùa nhãn, vào bếp trổ tài làm ngay món thạch nhãn ngọt thơm, ai cũng thích mê