Nguyên liệu:
 |
|
Nguyên liệu nấu chè nếp cẩm. |
100g gạo nếp cẩm
60g bột báng
300g nước cốt dừa (sữa dừa)
30g đậu đỏ
20g nho khô
20g nam việt quất khô
20g long nhãn khô
Cách làm:
- Gạo nếp cẩm và đậu đỏ vo sạch, ngâm qua đêm cho nở.
- Nho khô, nam việt quất và long nhãn khô thái nhỏ.
 |
|
Vớt bột báng ra và xả với nước lạnh cho tơi. |
- Cho gạo nếp và đậu đã ngâm qua đêm vào nồi cơm điện cùng với nam việt quất, nho khô, long nhãn khô. Đổ vào nồi lượng nước gần xâm xấp mặt và ấn nút nấu cơm.
- Cho bột báng vào nồi nước sôi, luộc cho bột báng chín và chuyển màu trong. Vớt bột báng ra và xả với nước lạnh cho tơi.
 |
|
Đổ nước cốt dừa vào nồi đun sôi, thêm bột báng và nếp cẩm đã nấu chín vào trộn đều là xong. |
-Đổ nước cốt dừa vào nồi đun sôi, thêm bột báng và nếp cẩm đã nấu chín vào trộn đều là xong.
 |
|
Món chè vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. |
-Chè nếp cẩm được nấu với đậu đỏ, các loại trái cây khô và nước cốt dừa tạo nên vị thơm béo ngậy và ngọt thanh tự nhiên của trái cây. Món chè không sử dụng đường, cho nên bạn không cần phải lo lắng về vấn đề tăng cân. Mặt khác, món chè này lại rất giàu dinh dưỡng, tốt cho máu và có công dụng chống lão hóa
Gửi bình luận
(1) Bình luận
Xếp theo: Thời gian Số người thíchBài viết chưa có bình luận nào.