5 cách chế biến món vịt cho ngày cuối tuần

Món vịt om bia thơm mềm

1. Vịt om bia

Món thịt vịt hầm bia thật hấp dẫn bởi vịt được hầm mềm, ngọt xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu, nhẹ từ bia. Bạn chỉ cần ăn một lần đảm bảo sẽ mê và thích ngay.

Nguyên liệu:

- 400gr thịt vịt
- 300ml bia
- 100gr hành lá
- 2 miếng hoa hồi
- 2 lát thanh quế
- Gia vị

Món vịt kho gừng cho cảm giác không ngấy vì được áp chảo trước khi kho.

2. Vịt kho gừng

Thông thường các món ngon được chế biến từ vịt mỡ khá nhiều, mau ngán. Tuy nhiên, với món vịt kho gừng thì không còn nhiều mỡ bởi đã được áp chảo trước khi kho, thịt vịt mềm thơm, đậm vị ăn cực kì ngon.

Nguyên liệu:

- Nửa con vịt cỡ vừa
- 4 nhánh tỏi
- 3 củ hành tím
- 1-2 quả ớt khô
- Một mẩu gừng khoảng 4cm
- Hạt nêm, nước mắm, nước hàng

Vịt chiên nước dừa có hương vị thơm ngon, ngọt, béo ngậy.

3. Vịt chiên nước dừa

Nước dừa có nguồn khoáng chất dồi dào và lượng đường tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Bên canh đó, vịt chiên nước dừa có hương vị thơm ngon, ngọt, béo ngậy mang lại giá trị dinh dưỡng cao cho cơ thể.

Nguyên liệu:

- 500gr thịt vịt
- 100ml nước dừa
- 50gr ngò rí
- Gia vị

Vịt om khoai môn béo bùi

4. Vịt om khoai môn

Thịt vịt ngọt thơm cùng với khoai môn béo bùi chắc chắn sẽ khiến ngày nghỉ của cả gia đình thêm đáng nhớ.

Nguyên liệu:

- 1 con vịt (khoảng 2kg)
- 700g khoai môn
- 100ml dầu
- 1 viên đường phèn
- 5 lát gừng
- 8 tép tỏi băm
- 3 cây hành lá
- 50ml rượu gia vị (hoặc rượu gạo)
- 15ml dầu hào
- 45ml nước tương
- 30ml xì dầu đặc
- 500ml nước

Cháo vịt nóng hổi, thơm ngon, đậm đà kết hợp với thịt vịt mềm mềm, dai dai ăn cực thích

5. Cháo vịt

Cháo vịt nóng hổi, thơm ngon, đậm đà kết hợp với thịt vịt mềm mềm, dai dai ăn cực thích. Đây sẽ là món ăn thích hợp cho bữa sáng và xế chiều.

Nguyên liệu:

- 1/2 con vịt
- 1 củ gừng
- 30ml rượu trắng
- 150gr gạo
- 50gr hành lá
- 4 củ hành tím
- Gia vị