Bếp nhà

Bữa cơm nhẹ nhàng với món canh bò viên ngũ sắc vừa đẹp mắt vừa hao cơm

TH 7:32 22/10/2018

(lamchame.vn) - Món canh bò viên nấu rau củ rất dễ thực hiện, chị em nên làm ngay để có bữa cơm ấm cúng nhé.

Nguyên liệu

- 3 củ cà rốt

- 3 củ khoai tây

- 1 củ su su

- 250g bò viên

- 3 củ hành tím

- Gia vị: muối, bột ngọt, bột nêm, tiêu xay, hành lá

Nguyên liệu món món canh bò viên ngũ sắc.

Cách làm

Cà rốt, khoai tây, su su gọt vỏ, rửa sạch để ráo rồi thái miếng nhỏ vừa. Hành tím bóc vỏ, đập dập.

Cho cà rốt vào nồi nước dùng nấu trước khoảng 10 phút. Tiếp đó, cho khoai tây, su su cùng với muối và hành tím vào nấu cùng, đun trên lửa vừa.

Nấu cho đến khi các nguyên liệu trong nồi vừa chín tới thì cho bò viên vào nấu.

Đến khi canh sôi lên lần nữa, các nguyên liệu trong nồi đã chín mềm thì nêm nếm gia vị muối, bột nêm tùy theo khẩu vị gia đình. Tiếp đó, cho đầu hành và hành lá cùng chút tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Múc canh ra tô dùng với cơm trắng.

Múc canh ra tô dùng với cơm trắng. Tô canh bò viên nấu rau củ mang vị ngọt dịu, bùi từ khoai tây, cà rốt, su su và thêm chút dai dai của bò viên, chắc chắn sẽ là món canh hấp dẫn cho cả nhà.