Khoai tây nấu với bơ, phô mai, bảo đảm người già lẫn trẻ nhỏ đều mê

(lamchame.vn) - Bạn chỉ cần bỏ ít thời gian là có ngay món khoai tây nấu bơ, phô mai ngon hết chỗ chê.

• Bí quyết nấu thịt đông tuyệt hảo đón gió mùa về
• Chế biến cá linh chiên giòn ngon không kém đầu bếp miền Tây thứ thiệt
• Cá rô phi hấp đậu phụ non, món ngon lạ miệng bạn nên thử ngay

Nguyên liệu

100g bơ

4 cây cần tây hay còn gọi là boa-rô (chỉ lấy phần đầu trắng và rửa sạch)

1,4 kg khoai tây

Một ít muối và tiêu

1 lít nước dùng từ gà hoặc rau củ

2 bát con phô mai cheddar để dùng kèm súp

Một ít hành lá thái nhỏ để trang trí

Cách làm

Đảo đều và nấu đến khi cần tây chín mềm.

Cần tây sau khi rửa sạch bạn thái thành các khúc nhỏ. Cho bơ vào nồi đun cho đến khi tan chảy hết.

Sau khi bơ đã tan chảy hết thì bạn cho tiếp cần tây vào. Đảo đều và nấu đến khi cần tây chín mềm.

Lúc này, cho hết phần khoai tây, nước dùng, muối và tiêu vào nồi.

Lúc này, cho hết phần khoai tây, nước dùng, muối và tiêu vào nồi. Đậy nắp và nấu khoảng 20 - 30 phút hoặc đến khi khoai tây chín mềm là được.

Khoai tây thơm ngon bổ dưỡng.

Dùng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố để xay thật nhuyễn hỗn hợp súp. Cuối cùng đổ súp ra bát, rắc một ít phô mai cheddar và hành lá lên mặt là được.

 

• 

  Những điều thú vị về nguồn gốc của món khoai tây chiên

• 

  Nếu lười nấu, bạn chỉ cần làm món khoai tây xào chua ngọt 5 phút là xong

• 

  Thật bất ngờ, chúng ta có thể chữa đau dạ dày bằng...củ khoai tây

• 

  Khoai tây mọc mầm thì độc hại nhưng tỏi mọc mầm lại là thần dược