Món chay thanh đạm: Nấm mối xào mướp

Nếu bạn thích ăn chay thì đây là món ăn thanh mát, nhẹ bụng và bổ dưỡng cho cơ thể.

• Gợi ý các món ăn dinh dưỡng, lạ miệng, dễ chế biến cho các mẹ bận rộn
• Chế biến món ăn vặt từ chuối dễ làm thơm ngon cho cả gia đình ngày cuối tuần
• Gợi ý chế biến các món chay cho ngày rằm tháng 7

 

Nguyên liệu:

- 0,5 kg nấm mối- 2-3 trái mướp

- Hành ngò

 

Cách làm:

- Nấm cạo rửa sạch để ráo

- Mướp bỏ vỏ rửa sạch cắt miếng vừa ăn

- Hành ngò cắt khúc

- Chờ dầu nóng cho hành tỏi phi thơm. Cho nấm vào xào với lửa lớn vừa nêm một muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê hạt nêm và nước mắm, cho mướp vào xào cùng nêm lại cho vừa ăn nấu vài phút thì tắt bếp cho hành ngò và tiêu.

- Dùng chung với cơm.

 

 

Theo ngoisao.net

• 

  Rau xào đậu phụ - món chay theo phong cách ẩm thực Pháp

• 

  Lạ miệng nấm mối nướng lá lốt

• 

  Làm món chay từ mì căn cho mâm cỗ thanh tịnh

• 

  Gợi ý chế biến các món chay cho ngày rằm tháng 7