Thịt heo xào kim chi, cay nồng cho bữa tối thêm ấm áp

(lamchame.vn) - Tiết trời lạnh giá, bữa cơm nhà bạn nên có một đĩa thịt heo xào kim chi cay nồng để cả nhà cùng thưởng thức.

• Súp nấm kim châm, đậu phụ cho bữa ăn nhẹ ấm cúng
• Trổ tài làm miến xào đơn giản cho ngày cuối năm sum vầy
• Xì sụp ăn lẩu sườn sụn chua cay trong bữa cơm cuối năm

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 200gr thịt ba chỉ

- 300gr kim chi

- 7gr đường; 2 muỗng canh dầu ăn (30gr); 1 củ hành tây, cắt múi

- 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (15gr) (hoặc thay bằng tương ớt thường + ít bột ớt)

Cách chế biến:

Thịt ba chỉ cắt vừa miếng, cho vào chảo chiên cùng với 1 ít dầu để thịt heo ra bớt mỡ. Xắt hành tây ra rồi bỏ vào chảo xào cùng kim chi và thịt ba chỉ.

Thêm 1 thìa ớt bột đỏ Hàn Quốc ( loại ớt này không cay mà chỉ tạo màu cho đẹp mắt), 1 ít tương ớt, đảo đều tay.

Cho ½ chén nước vào chảo, đun thiếp khoảng 10 -15 phút cho kim chi và thịt chín mềm, nước cạn còn sền sệt là được.

Mách nhỏ:

Bạn nên sử dụng kim chi vừa tới, tránh loại lên men quá sẽ bị chua. Kim chi đã có ướp ngọt nên bạn không cần cho đường khi xào

Món thịt heo xào kim chi ăn nóng kèm với cơm là thích hợp nhất. Món có vị chua cay ngọt ngọt của kim chi, kèm với thịt ba chỉ giòn mềm thấm gia vị, sẽ là món ngon mang phong cách Hàn đổi gió cho thực đơn bữa cơm nhà bạn đấy!

Theo sohuutritue.net.vn

• 

  Nấm hương xào cải, món ngon thanh đạm chay mặn đều dùng được

• 

  Đậu phụ xào trứng cút nấm hương, đơn giản nhưng ngon đậm đà

• 

  Ốc xào khế, món ăn cho bữa tối ấm áp

• 

  Ngắm dung nhan hot girl có thân hình 6 múi như đàn ông khiến dân mạng xôn xao

• 

  Trổ tài làm miến xào đơn giản cho ngày cuối năm sum vầy