#Bữa xế cho bé: Xôi viên rong biển giúp bé hấp thụ gấp đôi lượng canxi so với sữa

Khéo   Mẹo vặt | 09:00 - 27/08/2017

Thay vì món xôi truyền thống, mẹ hãy thêm một chút biến tấu với thịt nguội và rong biển để có món xôi viên ngon tuyệt cho bé nhé.

Xôi trắng dẻo, mềm quyện với cà rốt, thịt nguội, rong biển và vừng trắng sẽ tạo nên những viên xôi thơm ngon, bắt mắt mà không bé nào có thể từ chối. Không chỉ vậy, món ăn này còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất với tinh bột, vitamin, chất xơ và canxi cần thiết cho sức khỏe của trẻ. Đặc biệt, rong biển chứa thành phần đạm rất cao, cùng nhiều khoáng chất, các yếu tố vi lượng và vitamin, trong đó, nổi bật là i-ốt (yếu tố vi lượng tối cần thiết cho tuyến giáp), canxi với hàm lượng cao hơn trong sữa, vitamin A cao gấp 10 lần trong bơ, vitamin B2 gấp 7 lần trong trứng, vitamin C, E cao gấp nhiều lần trong rau quả.  Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay cho bé món ăn tuyệt vời này nhỉ?

NGUYÊN LIỆU:

- Xôi trắng

- Cà rốt

- Thịt nguội

- Rong biển khô

- Vừng trắng

- Hành tím

- Hành lá

- Muối

- Khuôn nặn xôi

CÁCH LÀM

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái thật nhỏ.

xôi viên rong biển - ảnh 1

Bước 2: Thịt nguội thái thành lát mỏng rồi băm nhỏ, ngoài ra mẹ có thể thay thịt nguội bằng xúc xích cũng rất ngon nhé.

xôi viên rong biển - ảnh 2

Bước 3: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp thêm chút dầu ăn, đun nóng rồi cho hành vào phi thơm. Đổ cà rốt và thịt nguội vào chảo, thêm 1 thìa muối đảo đều tay. Khi cà rốt chín tới, thêm chút hành lá băm nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

xôi viên rong biển - ảnh 3

Bước 4: Đổ phần nhân vừa xào vào bát xôi, thêm vừng trắng và rong biển khô băm nhỏ vào, trộn thật kỹ cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

xôi viên rong biển - ảnh 4

Bước 5: Dùng thìa lấy một lượng xôi vừa phải, đổ vào khuôn, nén chặt cho xôi thành viên rồi tháo khuôn và bày ra đĩa.

xôi viên rong biển - ảnh 5

THÀNH PHẨM

Vậy là món xôi viên rong biển đã hoàn thành, vô cùng bắt mắt phải không nào? Mẹ có thể mua nhiều loại khuôn khác nhau để tạo ra những viên xôi với những hình thù ngộ nghĩnh. Chắc chắn bé sẽ thích mê món ăn này của mẹ đấy nhé.

Video cách làm xôi viên rong biển

Chúc bạn thành công!

Như Quỳnh | VTC News

Chia sẻ

Có thể bạn muốn xem

Mỗi ngày ăn 1 bát chè bí đỏ này, đảm bảo da đẹp miễn chê

19:57 - 21/02/2018

Chè bí đỏ là món ăn bổ dưỡng mà lại chế biến siêu đơn giản, bạn hãy thử nhé.

Tận dụng gà luộc ngày Tết làm ngay miến xào ăn sáng quá ngon

11:28 - 21/02/2018

Nếu thịt gà ngày Tết mà chưa dùng hết, hãy cùng vào bếp làm món miến xào thịt gà nhé.

Hết Tết rồi, ta trở về bữa cơm giản dị đi thôi

10:31 - 21/02/2018

Ấy là lúc thịt mỡ dưa hành đã hết, người ta bắt đầu trở về bữa cơm giản dị có cà om với thịt thăn điểm những lá tía tô thái nhỏ hay bát canh trứng cua vắt chanh ăn mắt như quạt vào lòng…

Hao cơm cực kỳ với 2 thực đơn cơm tối thanh đạm giải ngấy sau Tết

14:00 - 20/02/2018

Gợi ý 2 thực đơn cơm tối sau đây sẽ giúp bạn ngon miệng hơn sau những ngày Tết ăn nhiều đạm.

Tận dụng gà luộc ngày Tết làm ngay nộm đu đủ thịt gà siêu ngon mời cả nhà

11:04 - 20/02/2018

Vào những ngày Tết, thịt gà nhiều bạn có thể tận dụng làm món nộm gà đu đủ ngon miệng đãi cả khách nhé!