#Bữa xế cho bé: Xôi viên rong biển giúp bé hấp thụ gấp đôi lượng canxi so với sữa

Khéo   Khéo tay | 09:00 - 27/08/2017

Thay vì món xôi truyền thống, mẹ hãy thêm một chút biến tấu với thịt nguội và rong biển để có món xôi viên ngon tuyệt cho bé nhé.

Xôi trắng dẻo, mềm quyện với cà rốt, thịt nguội, rong biển và vừng trắng sẽ tạo nên những viên xôi thơm ngon, bắt mắt mà không bé nào có thể từ chối. Không chỉ vậy, món ăn này còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất với tinh bột, vitamin, chất xơ và canxi cần thiết cho sức khỏe của trẻ. Đặc biệt, rong biển chứa thành phần đạm rất cao, cùng nhiều khoáng chất, các yếu tố vi lượng và vitamin, trong đó, nổi bật là i-ốt (yếu tố vi lượng tối cần thiết cho tuyến giáp), canxi với hàm lượng cao hơn trong sữa, vitamin A cao gấp 10 lần trong bơ, vitamin B2 gấp 7 lần trong trứng, vitamin C, E cao gấp nhiều lần trong rau quả.  Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay cho bé món ăn tuyệt vời này nhỉ?

NGUYÊN LIỆU:

- Xôi trắng

- Cà rốt

- Thịt nguội

- Rong biển khô

- Vừng trắng

- Hành tím

- Hành lá

- Muối

- Khuôn nặn xôi

CÁCH LÀM

Bước 1: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ thái thật nhỏ.

xôi viên rong biển - ảnh 1

Bước 2: Thịt nguội thái thành lát mỏng rồi băm nhỏ, ngoài ra mẹ có thể thay thịt nguội bằng xúc xích cũng rất ngon nhé.

xôi viên rong biển - ảnh 2

Bước 3: Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp thêm chút dầu ăn, đun nóng rồi cho hành vào phi thơm. Đổ cà rốt và thịt nguội vào chảo, thêm 1 thìa muối đảo đều tay. Khi cà rốt chín tới, thêm chút hành lá băm nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

xôi viên rong biển - ảnh 3

Bước 4: Đổ phần nhân vừa xào vào bát xôi, thêm vừng trắng và rong biển khô băm nhỏ vào, trộn thật kỹ cho các nguyên liệu quyện đều vào nhau.

xôi viên rong biển - ảnh 4

Bước 5: Dùng thìa lấy một lượng xôi vừa phải, đổ vào khuôn, nén chặt cho xôi thành viên rồi tháo khuôn và bày ra đĩa.

xôi viên rong biển - ảnh 5

THÀNH PHẨM

Vậy là món xôi viên rong biển đã hoàn thành, vô cùng bắt mắt phải không nào? Mẹ có thể mua nhiều loại khuôn khác nhau để tạo ra những viên xôi với những hình thù ngộ nghĩnh. Chắc chắn bé sẽ thích mê món ăn này của mẹ đấy nhé.

Video cách làm xôi viên rong biển

Chúc bạn thành công!

Như Quỳnh | VTC News

Chia sẻ

Có thể bạn muốn xem

Cách làm vòng nguyệt quế trang trí Noel siêu đẹp chỉ từ chiếc móc quần áo

12:23 - 12/12/2017

Trang trí Noel không thể thiếu được chiếc vòng nguyệt quế treo tại cửa. Một chiếc vòng nguyệt quế rực rỡ sẽ tô điểm cho ngôi nhà bạn thêm sinh động và tràn ngập không khí lễ hội. Chỉ với chiếc móc quần áo và những quả cầu nhựa nhiều màu, bạn có thể tự tay làm ngay một chiếc vòng nguyệt quế tuyệt đẹp rồi.

Không chỉ nêm vị chua, giấm còn có vô số công dụng đắt giá trong nấu nướng mà bạn nên biết

08:12 - 12/12/2017

Những công dụng vô giá của giấm mà bạn nên biết ngay tức thì.

Sao phải tốn tiền khi có thể tự làm quả cầu trang trí Noel chỉ bằng xốp?

07:47 - 12/12/2017

Mỗi mùa Giáng sinh đến, người người, nhà nhà lại nô nức trang trí cây thông Noel để đợi chờ ngày lễ đặc biệt này. Thay vì tốn kém tiền mua ngoài tiệm, bạn có thể tự tay làm những đồ trang trí đơn giản mà không kém phần lung linh để trang trí cho cây thông nhà mình. Chắc chắn sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều đấy.

Làm nem chua theo công thức của mẹ bỉm sữa này, chồng khó tính đến mấy cũng phải xuýt xoa khen ngon

12:07 - 11/12/2017

Nem chua là một trong những món nhậu vô cùng được yêu thích. Nhâm nhi chiếc nem chua giòn giòn, cay cay, nhấp thêm một ngụm bia lớn thì sảng khoái vô cùng. Thay vì mất tiền mua nem chua bên ngoài không chắc đã đảm bảo, bạn có thể tự tay làm ngay món nhậu ngon tuyệt này tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản của mẹ bỉm sữa với nickname Huong Hoang.

Đừng làm nem rán ngập dầu mỡ nữa, đông này phải ăn nem nướng mới là đúng điệu

23:08 - 10/12/2017

Những ngày miền Bắc chuyển lạnh như thế này, được ăn món nem nướng nóng hổi, thơm nức thì còn gì bằng. Cùng học ngay công thức làm món ăn ngon tuyệt này của chị Linh (nickname Linh Lam) ngay dưới đây nhé.