Tự tay làm thạch cà phê giải nhiệt mùa hè siêu đơn giản với các bước sau đây

Khéo   Bếp nhà | 13:40 - 02/08/2017

Còn gì tuyệt vời bằng tự tay làm những món tráng miệng vừa ngon vừa chất lượng trong những ngày thời tiết thất thường, "lúc nóng lúc nóng hơn" như thế này các mẹ nhỉ!

Ngoài làm thức uống, cà phê từ trước đến nay còn được tận dụng để chế biến nhiều món ăn vặt hấp dẫn. Mùa nóng như bây giờ chính là thời điểm để nguyên liệu này lên ngôi rồi đấy. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử làm một cốc thạch cà phê trân châu mát lạnh để giải nhiệt ngay thôi! Đảm bảo cả nhà sẽ không tiếc lời khen ngợi dành cho bạn sau món ăn này đâu đấy!

Nguyên liệu:

- 45g cà phê bột

- 150g đường

- 45g gelatin

- 1l nước

- 500ml kem tươi

- 350g sữa đặc

- 230g hạt trân châu

Cách làm:

Bước 1:

- Trước tiên, bạn bắc nồi lên bếp rồi cho nước, đường, cà phê bột và gelatin vào. Chú ý riêng với gelatin, bạn cho từ từ từng chút một và khuấy liên tục để geletin không bị vón cục.

Bước 2:

- Sau khi đun sôi hỗn hợp trên, để nguội và trút cà phê vào khay hoặc hộp đựng và cho vào tủ lạnh.

Bước 3:

- Với trân châu, bạn đem luộc tới khi các hạt có màu trong thì vớt ra cho vào nước lạnh để trân châu không bị dính với nhau.

Bước 4:

- Khi thạch cà phê đã đông lại, bạn lấy thạch trong tủ lạnh ra và cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 5:

- Trong một chiếc âu to, đánh bông kem tươi với sữa đặc cho tới khi hỗn hợp sánh mịn và hơi đặc.

Bước 6:

- Cuối cùng, bạn trộn đều trân châu và thạch cà phê với phần kem đã đánh ở trên.


Giờ bạn xúc ra cốc và thưởng thức được luôn rồi!


Nếu sợ béo, bạn có thể thay phần kem ngọt bằng sữa chua nhé!


Hoặc kết hợp cùng trà sữa cũng rất tuyệt vời đấy!

Theo My Sweet Ambitions

Linh | VTC News

Chia sẻ

Có thể bạn muốn xem

Công thức làm bánh trôi tàu độc, lạ, ai ăn cũng phải nức nở khen

22:27 - 13/12/2017

Những ngày đông lạnh giá được ngồi sì sụp bát bánh trôi tàu nóng hổi thì quả là ngon không gì bằng. Cùng học ngay cách làm bánh trôi tàu vừa ngon vừa dễ dưới đây nhé.

Tận dụng áo len cũ có ngay chiếc mũ len sành điệu chỉ trong chớp mắt

12:05 - 13/12/2017

Những chiếc áo len đã cũ hay không may bị dính vết bẩn thì cũng đừng vội vứt đi. Tận dụng ngay chiếc áo len này bạn sẽ có chiếc mũ len mới để giữ ấm vùng đầu trong những ngày đông lạnh giá đấy.

Cách làm vòng nguyệt quế trang trí Noel siêu đẹp chỉ từ chiếc móc quần áo

12:23 - 12/12/2017

Trang trí Noel không thể thiếu được chiếc vòng nguyệt quế treo tại cửa. Một chiếc vòng nguyệt quế rực rỡ sẽ tô điểm cho ngôi nhà bạn thêm sinh động và tràn ngập không khí lễ hội. Chỉ với chiếc móc quần áo và những quả cầu nhựa nhiều màu, bạn có thể tự tay làm ngay một chiếc vòng nguyệt quế tuyệt đẹp rồi.

Không chỉ nêm vị chua, giấm còn có vô số công dụng đắt giá trong nấu nướng mà bạn nên biết

08:12 - 12/12/2017

Những công dụng vô giá của giấm mà bạn nên biết ngay tức thì.

Sao phải tốn tiền khi có thể tự làm quả cầu trang trí Noel chỉ bằng xốp?

07:47 - 12/12/2017

Mỗi mùa Giáng sinh đến, người người, nhà nhà lại nô nức trang trí cây thông Noel để đợi chờ ngày lễ đặc biệt này. Thay vì tốn kém tiền mua ngoài tiệm, bạn có thể tự tay làm những đồ trang trí đơn giản mà không kém phần lung linh để trang trí cho cây thông nhà mình. Chắc chắn sẽ ý nghĩa hơn rất nhiều đấy.