Việc thiếu canxi đã dẫn đến việc chiều cao của người Việt hạn chế, thuộc hàng thấp nhất thế giới, trong 15 năm chỉ tăng thêm 1,5 cm. Mới đây, Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam đã đưa ra Khuyến nghị sử dụng sữa và chế phẩm sữa cho người Việt Nam trong đó có những ưu tiên hàng đầu dành cho trẻ em.
Theo đó, trẻ em từ 1-3 tuổi cần 700 mg canxi mỗi ngày, trẻ 4-7 tuổi cần 800 mg và 8-11 tuổi là 900 mg. Ở giai đoạn dậy thì, trưởng thành, cơ thể càng cần đảm bảo đủ lượng canxi cần thiết để xương, răng phát triển, phản ứng sinh hóa, hệ thống miễn dịch, dẫn truyền thần kinh, cơ bắp… hoạt động tốt.
Cha mẹ có thể lựa chọn sữa công thức – sữa tươi hoặc sữa để phát triển chiều cao riêng cho trẻ. Cha mẹ cũng cần quy định giờ giấc uống cụ thể để phân phối với các đồ ăn khác tránh trùng lặp khó hấp thụ.
|
Trẻ cần được bổ sung sữa và các sản phẩm giàu canxin để tăng trưởng chiều cao tốt nhất |
Viện Dinh dưỡng cũng khuyến nghị người dân, đặc biệt là trẻ em dưới 15 tuổi nên sử dụng sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai… Đây là bộ ba giúp bổ sung hàm lượng dinh dưỡng, canxi cho sự phát triển thể chất, tinh thần, cải thiện chiều cao hiệu quả và đa dạng hóa khẩu phần ăn, tránh gây nhàm chán.
Ngoài sữa các bà mẹ có thể cho con ăn thêm phô mai – sản phẩm có lượng canxi cao gấp 3 - 6 lần sữa và sữa chua, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể. Phô mai cũng tương đối dễ ăn, tiện lợi, có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với thực phẩm khác. Ngoài ra sữa chua cũng là một nguồn bổ sung dinh dưỡng, canxi cho sự phát triển thể chất, tinh thần và đặc biệt gia tăng sức đề kháng để đảm bảo cơ thể luôn ấm áp.
Theo sohuutritue.net.vn