Tự làm hạt nêm nấm - tôm thơm ngon, bổ dưỡng cho con yêu

Thay vì mua sẵn ngoài chợ, mẹ thử vào bếp làm hạt nêm từ nấm hương và tôm thơm ngon, hấp dẫn cho các bé ở độ tuổi ăn dặm.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Tôm diu

- Nấm hương

Cách làm:

Bước 1: Nấm hương ngâm với nước nóng, sau đó dùng kéo cắt chân nấm.

Bước 2: Cho nấm hương vào nồi luộc chín

Bước 3: Vớt nấm, thái nhỏ 

Bước 4: Cho nấm vào lò vi sóng, sấy khô ở mức nhiệt 100 độ C trong 2 phút

Bước 5: Rửa sạch tôm diu

Bước 6: Sấy khô tôm diu cùng mức nhiệt độ với nấm hương

Bước 7: Bỏ tôm diu và nấm hương vào trong cối xay, xay nhuyễn

Bước 8: Rây bột nêm tôm - nấm một vài lần để đảm bảo bột nêm không bị lẫn với cặn và bụi bẩn.

Vậy là hạt nêm nấm - tôm thơm ngon, dễ làm đã hoàn thành! Mẹ có thể dùng hạt nêm này thay thế mắm, muối i ốt khi chế biến đồ ăn dặm cho bé. Hãy chú ý bảo quản hạt nêm tôm- nấm hương trong tủ lạnh để có thể dùng được trong thời gian dài.

Theo Sohu

MỚI NHẤT

ĐỌC NHIỀU