Cách làm giá đỗ tại nhà
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:
- 1 rổ nhựa đế cao khoảng 3-4 cm hoặc rổ nhựa có chậu đi kèm
- 1 đĩa lớn có đường kính bằng đường kính của rổ
- Chuẩn bị một lượng đậu xanh khoảng 150g-200g
Các bước thực hiện
Bước 1: Ngâm đậu xanh vào nước sạch, bỏ những vỏ và vật bẩn nổi trên bề mặt nước. Ngâm cho tới khi thấy hạt đậu xanh nở và nứt ra.
 |
|
Ngâm đậu xanh trong một khoảng thời gian để đậu nở ra |
Bước 2: Đổ đậu xanh đã ngâm ra rổ và để ráo nước. Lót một tấm vải mềm đã thấm nước sạch vào đáy rổ, sau đó xếp đậu lên trên.
 |
|
Đặt miếng vải xuống đáy rổ như trong hình |
Bước 3: Thấm đẫm nước tấm vải mềm còn lại, ủ lên đậu xanh. Sau đó đặt đĩa lên khăn, thao tác này sẽ giúp giá đỗ mập và trắng hơn.
 |
|
Đừng quên thấm ướt tẩm vải mềm còn lại |
Bước 4: Đặt giá đỗ ở nơi tối, ít ánh sáng. Hằng ngày tưới nước cho giá đỗ 3 lần vào sáng, trưa, chiều tối.
Bước 5: Khi cho giá đỗ xuống nước, xả nước xuống chậu và nhúng toàn bộ giá đỗ vào chậu. Khoảng 5 phút sau thì nhấc ra, tưới ít nước lên bề mặt khăn và đợi róc nước. Sau 3 ngày 3 đêm bạn đã có thể thu được giá đỗ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
 |
|
Sau 3 ngày bạn đã có thể thu được giá đỗ để ăn |
Chúc bạn thành công!
Theo VTC news
Gửi bình luận
(0) Bình luận
Xếp theo: Thời gian Số người thíchBài viết chưa có bình luận nào.