Bếp nhà

Thịt viên om khoai tây cà rốt, dễ làm mà ăn lại ngon miệng

TH 21:17 02/01/2019

(lamchame.vn) - Thịt viên om khoai tây cà rốt là món dễ thực hiện và hợp khẩu vị nhiều vùng miền, bạn có thể nấu cho buổi tối thêm ấm cúng nhé.

Nguyên liệu:

200g thịt viên

200g khoai tây

½ củ cà rốt

Một ít đậu Hà Lan

20g đường

15ml nước tương

5ml hắc xì dầu

Một ít muối, bột năng

Dầu ăn

Cách làm:

Nguyên liệu.

Khoai tây, cà rốt bào vỏ rồi rửa sạch sau đó thái hình khối. Đổ một ít dầu ăn vào chảo, cho cà rốt vào chiên qua.

Đổ khoai tây vào chiên chung. Sau đó đổ thịt viên vào đảo đều.

Từng viên thịt mềm ngọt thấm đều gia vị, ăn cùng khoai tây vừa bở tơi lại thơm bùi, thêm vị ngọt của cà rốt và đậu Hà Lan lại càng thêm phần hấp dẫn.

Cho đường phèn, nước tương đặc, nước tương nhạt vào khuấy đều. Tiếp theo đổ lượng nước ngập mặt rồi đun sôi. Khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa.

Món này ăn nóng với cơm nhé.

Om cho đến khi khoai và thịt chín và nước trong chảo đã cạn bớt thì thêm đậu Hà Lan vào. Hòa tan 1 thìa bột năng với chút nước lạnh rồi đổ vào chảo thịt viên khuấy đều đến khi nước trong thịt sánh lại là được.