Những bắp ngô hạt đều tắp không chỉ mang lại sự thanh đạm mà thịt cá không có được. Hơn nữa, ngô rất giàu vitamin và khoáng chất, rất có lợi cho sức khỏe. Trong ngô có nhiều vitamin, magiê, kali, hơn nữa còn có 1 lượng lớn các chất chống oxy hóa vì thế ngô tốt cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt mặc dù nhiều chất như vậy nhưng ngô lại giàu chất xơ vì thế nếu bạn đang trong quá trình ăn kiêng thì chớ bỏ qua loại thực phẩm bổ dưỡng này.
Tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa thiếu máu, tốt cho tim mạch, ngô còn giúp bạn kiểm soát huyết áp và cholesterol. Vì thế còn chần chừ gì mà không chế biến các món ăn liên quan đến ngô cho các tahnfh viên trong gia đình mình. Nếu đã quá chán những món ngô luộc, ngô nướng đơn thuần bạn có thể biến tấu thành món ngô nướng mỡ hành vô cùng hấp dẫn. Đây là món ăn hứa hẹn khiến bọn trẻ có thể ăn mãi mà không hề chán.
|
Ngô nướng mỡ hành hấp dẫn mọi đối tượng |
- Ngô
- Hành, bơ (nếu thích)
Cách làm:
Bạn chọn bắp ngô nếp hoặc ngô vàng tùy sở thích, nhưng những bắp ngô bánh tẻ sẽ có nhiều sữa khi nướng sẽ dẻo và thơm hơn
Bạn nên tiến hành làm dầu hành trước bằng cách hành rửa sạch cắt nhỏ cho vào chén, thêm chút đường, muối và nước mắm, sau đó cho dầu vào chảo thêm ít bơ nấu sôi cho vào chén hành trộn đều. Bạn nên để nhỏ lửa và đảo đều tay để các nguyên liệu có thể quyện vào nhau đồng thời không bị vón cục.
Ngô nướng chín trên bếp than hay bếp ga đều ngon nhưng bạn nên nhớ để vỏ bên ngoài sau đó để lửa nhỏ để không bị cháy. Bạn nên xoay ngô liên tục để ngô có thê chin đều, vàng rộm mà không bị cháy. Đến khi ngô gần chín bạn có thể bỏ lớp vỏ bên ngoài để hạt ngô se lại, hấp dẫn hơn .
|
Nướng ngô ở ngọn lửa nhỏ để không bị cháy |
Khi nào ngô chín thơm bạn phết chút mỡ hành lên thật đều, lúc này ngô sẽ tỏa ra mùi thơm cực kỳ hấp dẫn, đủ để cho tất cả mọi người không thể chối từ và không ngừng xuýt xoa. Món ăn này sẽ ngon hơn khi ăn lúc nóng, tuy nhiên với trẻ con bạn nên cẩn thận nếu không sẽ bị bỏng miệng.
Theo sohuutritue.net.vn