Nguyên liệu:
|
Nguyên liệu làm món cơm chiên nấm. |
1 cây nấm đùi gà
2 bát con cơm nguội
1 quả trứng
100g cà rốt
1 thìa súp nước tương
Một ít muối
Dầu thực vật
Cách làm:
-Thái hạt lựu cà rốt và nấm.
|
Chiên đến lúc thấy hạt cơm đã săn lại thì cho trứng gà đánh tan vào, đảo đều tay. |
-Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật. Trút phần nấm vào chiên, đảo đều khoảng 30 giây.
-Cho tiếp cà rốt vào chảo xào cùng. Lúc cà rốt và nấm gần chín, trút hết phần cơm nguội vào chảo. Chiên cơm ở mức lửa vừa.
-Chiên đến lúc thấy hạt cơm đã săn lại thì cho trứng gà đánh tan vào, đảo đều tay.
|
Món này ăn nóng với xì dầu hoặc tương ớt. |
-Nêm thêm 1 thìa súp nước tương và một ít muối theo khẩu vị cá nhân. Vậy là món cơm chiên đã hoàn thành.
Theo afamily.vn