Làm bánh quy xoắn ốc xinh xắn chỉ với những nguyên liệu đơn giản

(lamchame.vn) - Nếu thích bánh quy, bạn có thể tự làm bằng các nguyên liệu đơn giản nhưng tạo hình vô cùng đẹp mắt.

• Cơm nắm – món ăn sáng chắc bụng có thể làm tại nhà
• Cách quay  gà giòn tan cho bữa tiệc Noel tại nhà
• Cách làm giò heo với thì là, nước tương thơm ngon đặc biệt

Cách làm

Cho 90g bột mì trộn đều với phần khoai lang. Cho bơ và đường vào tô.

Dùng máy đánh trứng đánh cho phần bơ chuyển sang màu sáng. Sau đó cho lòng đỏ trứng vào trộn đều.

Chia đôi phần bơ vừa trộn. 1 nửa cho vào tô trộn cùng với 100g bột mì. Phần còn lại trộn với phần bột khoai. Sau khi hỗn hợp đồng nhất thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín đem cất ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bật lò nướng ở 160 độ C trước 15 phút sau đó đặt khay bánh vào giảm nhiệt độ xuống 150 độ C, nướng bánh 20 phút là bánh chín. Lấy ra để nguôi sau đó bảo quản trong hũ kín.

Sau đó lấy ra cán bột thành hình chữ nhật có chiều rộng là 10 cm, dày 0,5 cm. Phần bột tím cán thành hình chữ nhật có độ dài ngắn hơn phần bột trắng 1 cm.

Đặt miếng bột tím lên trên bột trắng. Dùng cán bột ấn nhẹ xuống để khối bột kết dính với nhau. sau đó cuộn tròn lại. Đem cất bột trong tủ lạnh 2 giờ. Sau đó lấy ra cắt thành từng miếng mỏng. Đặt bánh lên trên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Theo sohuutritue.net.vn