Đi làm về chỉ còn cơm nguội, chiên ngay với nấm để có bữa chiều thơm ngon

(lamchame.vn) - Bạn có thể tận dụng cơm nguội để làm món cơm chiên nấm cực kỳ đơn giản.

• Súp ngô xương thịt, người già lẫn trẻ nhỏ đều thích
• Cá bống kho răm – món ăn “gọi chồng về ăn cơm nhà” hiệu quả
• Cơm rang ngon miệng cho bữa sáng cuối tuần

Nguyên liệu: 

Nguyên liệu làm món cơm chiên nấm.

1 cây nấm đùi gà

2 bát con cơm nguội

1 quả trứng

100g cà rốt

1 thìa súp nước tương

Một ít muối

Dầu thực vật

Cách làm:

-Thái hạt lựu cà rốt và nấm.

Chiên đến lúc thấy hạt cơm đã săn lại thì cho trứng gà đánh tan vào, đảo đều tay.

-Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật. Trút phần nấm vào chiên, đảo đều khoảng 30 giây.

-Cho tiếp cà rốt vào chảo xào cùng. Lúc cà rốt và nấm gần chín, trút hết phần cơm nguội vào chảo. Chiên cơm ở mức lửa vừa.

-Chiên đến lúc thấy hạt cơm đã săn lại thì cho trứng gà đánh tan vào, đảo đều tay.

Món này ăn nóng với xì dầu hoặc tương ớt.

-Nêm thêm 1 thìa súp nước tương và một ít muối theo khẩu vị cá nhân. Vậy là món cơm chiên đã hoàn thành.

• 

  Phi lê cá chiên cốm, món ăn không thể thiếu dịp thu về

• 

  Muốn nấu cơm đúng cách thì hãy từ bỏ những lỗi sai sau

• 

  Cá bống kho răm – món ăn “gọi chồng về ăn cơm nhà” hiệu quả

• 

  Thực hư hói quen ngàn đời ăn cơm chan canh gây hại cho dạ dày của người Việt