Tổ ấm

Mẹo phân biệt gà thải loại được bán trà trộn ngoài chợ trong tích tắc

Hà Vi Sa (TH) 16:39 04/01/2019

(lamchame.vn) - Ngày 3/1/2019, Cục Quản lý thị trường Ninh Bình bắt giữ 300 kg thịt gà đông lạnh làm sẵn không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc đang trên đường chuyển từ Hà Nam về Ninh Bình để tuồn vào các bếp ăn tập thể tiêu thụ.

Theo đó chủ xe khai nhận số gà này chủ yếu được chuyển vào các bếp ăn tập thể ở các khu, cụm công nghiệp trên địa bàn Ninh Bình tiêu thụ. Bản thân người này cũng không xuất trình được giấy tờ hợp lệ chứng minh nguồn gốc xuất xứ hàng hóa. Có khả năng đây là gà nhập lậu từ Trung Quốc với giá rẻ. Đây không phải là vụ việc lần đầu tiên bị phát hiện, trước đó đã có nhiều lần cơ quan chức năng đã bắt được những vụ vận chuyển tương tự.

Những chú gà thải loại có thể khiến bạn bị ngộ độc nếu ăn thịt chúng

Với tình hình mua bán cận Tết ngày càng nhộn nhịp, người tiêu dùng cần tự trang bị kiến thức cho mình để có thể phân biệt được các loại gà thải loại và gà ta từ đó không phải ăn những loại thịt gà kém chất lượng. Dưới đây là những mẹo để người tiêu dùng có thể phân biệt.

Gà thải loại sẽ có da nhăn nheo và xù xì, trong khi đó gà ta thì da mỏng, mịn, lỗ chân lông nhỏ và có độ đàn hồi cao. Khi luộc lên, da gà thải loại có màu da trắng bệch, thậm chí có mùi giống như kháng sinh rất khó ăn. Còn ga ta có màu vàng, mùi thơm béo dặc trưng.

Lông

Gà thải loại chủ yếu nuôi để đẻ trứng nên thường bị trọc lông ở phần cổ và phần đầu bị trụi do chúng thường mổ nhau. Còn gà ta thì lông mượt, không bị xơ xác.

Móng chân

Gà thải loại sẽ có móng chân dài hơn móng chân các loại gà khác, hơn nữa chúng còn có thêm đặc điểm là chân khô mốc và mỏ ngắn, không nhọn và quặp ..Những con gà này bạn đều không nên lựa chọn nhé.

Hậu môn

Loại thải loại thường là gà mái nuôi để đẻ trứng nên hậu môn của gà rất to, hay ướt và da bụng sần sùi do bị vắt kiệt để đẻ trứng. Những chú gà ta khỏe mạnh sẽ có hậu môn hồng hào, co bóp tốt, không thấy có hiện tượng bất thường như ướt, ra nước.Đây là đặc điểm dễ nhận biết bạn có thể từ đó phân biệt được dễ dàng.

Theo sohuutritue.net.vn